アプリでひらく作り方
- 1
卵は茹でる直前まで冷蔵庫で冷やす。
お湯が沸いたら卵を入れ5分。
その後火を止め1分放置。 - 2
冷水につけ殻を剥く。
- 3
豚肉に塩コショウをふる。
-
- 4
卵に豚肉を巻いていく。
卵は半熟のため、強く握らないよう気を付ける！
-
- 5
フライパンを熱して油を適量ひき、豚肉に火を通す。
- 6
火を止め、フライパンに焼肉のたれをいれ豚肉に絡める。
-
- 7
包丁で2つに切って出来上がり。
コツ・ポイント
黄身の半熟加減は好みで！茹でる直前まで冷蔵庫で冷やしておくと半熟とろとろになりやすいです！
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