作り方
- 1
きゅうりをたたく。
すりこぎみたいなもので。 - 2
たたいて割れた
きゅうりに塩を手で
もみこむ。
味の濃さはここで
決定する。 - 3
きゅうりをお皿に
盛り付け、
七味唐辛子をふる。 - 4
ごま油をまわしかけ
完成。
コツ・ポイント
七味唐辛子はラー油でも代用できますが、
やっぱり七味がおいしいです。
きゅうりは細かくなりすぎると食べ応えが無いので適当に。
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