赤ワインでソース
元々はローストビーフ用ソース。
ご飯やパンにかけても美味。
このレシピの生い立ち
ホットワイン独特のスパイスと甘さがソースによく合います。
作り方
- 1
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、大蒜と荒くみじん切りにした玉ねぎを炒める。
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- 2
赤ワイン・しょうゆ・ブイヨン・水・黒こしょう・マーガリンを入れて、しばらく煮詰める。
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- 3
今回使ったワインはカルディのホットワイン。
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