作り方
- 1
りんごの皮をむき、5mm幅くらいのイチョウ切りにする。(切り方はお好みで)
冷凍パイシートを室温で解凍する。 -
- 2
鍋に切ったりんごを入れ、砂糖、レモン汁を加えて火にかける。焦げ付かないように混ぜなから、水分をしっかりとばす。
- 3
水分がとんだら、火を止めてシナモンパウダーを加えて混ぜる。そのまま冷ます。
- 4
2枚のパイシートを8等分の長方形に切る。
1枚分のパイシート(長方形8枚)は、フォークの先で全体に穴をつけておく。 - 5
もう1枚分のパイシートは、両はしを残して、5本くらい均等に切り込みを入れておく。
- 6
フォークで穴をつけたパイシートの上に、煮たりんごをのせる。その上に、切り込みを入れたパイシートを少し広げながらのせる。
- 7
上下のパイシートをくっつけるように、フォークで端を押さえる。表面に溶き卵をぬる。
-
- 8
200度に余熱したオーブンで20分焼いて、できあがり♪
コツ・ポイント
りんごを煮て、シナモンパウダーを混ぜたら一度味見を！
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