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シシャモの腹巻きフライ
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シシャモの腹巻きフライ-レシピのメイン写真

シシャモの腹巻きフライ

夏炉冬扇かろとうせん
夏炉冬扇かろとうせん @cook_40129367

焼いたシシャモだと息子が食べないので
フライ化してみました。
このレシピの生い立ち
揚げても美味しいだろうと。

焼いたシシャモだと息子が食べないので
フライ化してみました。
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揚げても美味しいだろうと。

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シシャモの腹巻きフライ

夏炉冬扇かろとうせん
夏炉冬扇かろとうせん @cook_40129367

焼いたシシャモだと息子が食べないので
フライ化してみました。
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材料

2~3人分
  • シシャモ 10尾
  • 薄力粉 大さじ3
  • 卵 1個
  • パン粉 適宜
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    シシャモに 軽く薄力粉をまぶす。

  2. 2

    まぶした シシャモは バットか皿などに置いて 薄力粉のボウルに卵を1個割入れ
    泡立て器でしっかり混ぜる。

  3. 3

    薄力粉と卵の液体に
    シシャモの頭 尻尾を手でつまみ、
    腹の部分だけ 漬ける。

  4. 4

    腹に着いた液体にパン粉をまぶし付ける

  5. 5

    揚げ油を170℃くらいにして
    シシャモを揚げる

コツ・ポイント

冷めても美味しいのでお弁当にも

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夏炉冬扇かろとうせん
夏炉冬扇かろとうせん @cook_40129367
2019/01/18 11:07に公開
XやFacebook Instagramにもupしています。夏炉冬扇(かろとうせん)とは 夏に炉、冬に扇と 物の役に立たないという意味です。どうぞよろしくお願いします✨
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このレシピのキーワード

フライ ししゃも 薄力粉 卵

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