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適当!豆腐と納豆の天ぷら
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適当!豆腐と納豆の天ぷら-レシピのメイン写真

適当!豆腐と納豆の天ぷら

miftan
miftan @cook_40183169

食べるときは大根おろしをめんつゆや醤油にまぜると美味しいです(私はレシピに出しているたれ1択ですが…笑)
このレシピの生い立ち
豆腐がたくさんあって納豆が干からびていたので天ぷらついでに作りました。他の食材を足してもいいしオリジナルで味付けしてもいいと思います。その際は納豆付属のたれも使ってあげてください

食べるときは大根おろしをめんつゆや醤油にまぜると美味しいです(私はレシピに出しているたれ1択ですが…笑)
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適当!豆腐と納豆の天ぷら

miftan
miftan @cook_40183169

食べるときは大根おろしをめんつゆや醤油にまぜると美味しいです(私はレシピに出しているたれ1択ですが…笑)
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材料

  • 豆腐 お好みで
  • 納豆 お好みで
  • 小麦粉 お好みで
  • 油 お好みで
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作り方

  1. 1

    ざるにキッチンペーパーを敷いて豆腐を乗せて水切りする

    • 適当!豆腐と納豆の天ぷら作り方1写真
  2. 2

    お好みで納豆を水洗いする(干からびた納豆でもこれで復活)粘りが好きならしなくてもOK

    • 適当!豆腐と納豆の天ぷら作り方2写真
  3. 3

    ボウルに豆腐と納豆と納豆付属のたれを入れて混ぜる

    • 適当!豆腐と納豆の天ぷら作り方3写真
  4. 4

    小麦粉を混ぜて少し硬くする(天ぷらを作って余った天ぷら粉を混ぜてもOK)

    • 適当!豆腐と納豆の天ぷら作り方4写真
  5. 5

    油を鍋に入れて火にかけ天ぷらを揚げる準備する

  6. 6

    油の中にスプーンで好きな量掬って落とす

  7. 7

    好きな色加減で出来上り

    • 適当!豆腐と納豆の天ぷら作り方7写真

コツ・ポイント

小麦粉が少ないと水分でトロトロになります。固さはお好みで。落とした数だけ天ぷらが出来上ります。干からびた納豆を使う時は水洗いした後しばらく置いておきましょう。
写真 左:普通に落とした物 中:天ぷら粉を混ぜた物 右:油あげに詰めた物

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miftan
miftan @cook_40183169
2017/05/11 15:04に公開
目分量で作りたい分だけ自分の味を作りましょ。100均のレンジで作るラーメンどんぶりで色んな料理を作るレシピです。住んでる地域で醤油が違う。育った地域で濃さが違う。育った家庭で味が違う。その時の食欲で食べたい味も食べる量も違う。お好みで良いのです。合わなければ味見で微調整すれば結果オーライ。基本を押さえて自分だけの手料理を作りましょ。QP派のマヨラーです。
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このレシピのキーワード

天ぷら 小麦粉 納豆 豆腐

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