しっとりふわふわココアスポンジケーキ♪
りんご♪＊＋。 @cook_40094644
お店のようにしっとりふわふわな基本のスポンジケーキ
バターを溶かさずオイルで簡単にしっとり♡デコレーションケーキに♪
このレシピの生い立ち
より大きい型の場合は
卵 4個
薄力粉 100g
ココア 20g
砂糖 120g
サラダオイル 大さじ2
プレーンな白のスポンジの場合は
卵 3個
薄力粉 90g
砂糖 90
サラダオイル 大さじ1強
しっとりふわふわココアスポンジケーキ♪
お店のようにしっとりふわふわな基本のスポンジケーキ
バターを溶かさずオイルで簡単にしっとり♡デコレーションケーキに♪
このレシピの生い立ち
より大きい型の場合は
卵 4個
薄力粉 100g
ココア 20g
砂糖 120g
サラダオイル 大さじ2
プレーンな白のスポンジの場合は
卵 3個
薄力粉 90g
砂糖 90
サラダオイル 大さじ1強
アプリでひらく作り方
- 1
型にオーブンペーパーを敷いておく。
オーブンを180度に予熱しておく。 -
- 2
水気のないボウルに卵、砂糖をいれ、泡立て機でリボン状にたれおちるまでしっかり泡だてる。
倍位にふわふわ増えます。 -
- 3
ふるったココア、薄力粉、オイルを加え
ゴムベラで、さっくりと切るように底から粉を返しながら泡を潰さないように混ぜる。 -
- 4
型に流し込み、均一にならし、180度で25〜30分、焼成。
-
- 5
焼けたら型から外し冷ます。
-
- 6
スライスしてデコレーションケーキに★
-
コツ・ポイント
簡単にお店のようにしっとりふわふわなスポンジにしたくてサラダオイルを加えました。
2の泡立てる工程で、湯煎にかけながら泡立てると、泡がヘタレにくく、ふわふわのスポンジが焼けます^_^
卵が固まらないよう湯煎にかけながら泡立ててみてね^_^
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19403697
