エビを背中ひらいて、お酒で洗って、ペーパーでふく。

ビニール袋に海老、酒、塩コショウ(胡椒だけでも)、もみもみ。
片栗粉いれてしゃかしゃか。

器にソースの材料をまぜる。

カラッとするまでエビを揚げ、ソースに絡める。

おこのみで、お野菜の上にのっけましょー。

ガーリックパウダーはコストコのつかってます。