作り方
- 1
ご飯を50g位の俵形おにぎりに。
- 2
豚肉を広げて軽く塩胡椒をして、おにぎりを巻く。
醤油、砂糖、みりん、酒を合わせておく。(調味液) - 3
フライパンに軽く油をして、肉の巻き終わりを下にして焼く。回しながら焼き目をつける。
- 4
フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取り、調味液を煮詰めながら絡ませる。
コツ・ポイント
焦げないように気をつけて。
フライパンの余分な油を拭き取る事で調味液が絡みやすくなる。
絡みにくい場合は水溶き片栗粉を少し入れると良いです。
胡麻を振っても美味しいです。
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