簡単！絶品2色肉巻きおにぎり♪
♡ShihTzu♡ @cook_40073094
豚でも牛でも美味し過ぎる～！
先に御飯に味を付けるので焼く時間も掛からないし味が染みていないということがありません。
このレシピの生い立ち
宮崎のご当地グルメ、そこらにファストフード店ばりに専門店がありますが自分で作った方が自分好みに出来るので以前娘たちが居る頃はよく作っていたのですが最近作らなくなっていたので日曜日だし久しぶりに作ってみようかと・・
簡単！絶品2色肉巻きおにぎり♪
豚でも牛でも美味し過ぎる～！
先に御飯に味を付けるので焼く時間も掛からないし味が染みていないということがありません。
このレシピの生い立ち
宮崎のご当地グルメ、そこらにファストフード店ばりに専門店がありますが自分で作った方が自分好みに出来るので以前娘たちが居る頃はよく作っていたのですが最近作らなくなっていたので日曜日だし久しぶりに作ってみようかと・・
作り方
- 1
ボウルに御飯・大葉・いりごま・八方だし（濃縮タイプめんつゆ可）を入れよく混ぜ合わせます。
☆を用意しておきます。 -
- 2
むらのないようによく混ざったら6等分にして俵型のおにぎりを握ります。
-
- 3
肉を十字に重ねて置きおにぎりを乗せ包んでいきます。（御飯が見えない様に包みます）
-
- 4
フライパンに少し油をひき（分量外）肉巻きおにぎりの綴じ目を下にして置き焼いていきます。
全面に焼き色がつけばOK -
- 5
☆を回しかけ全体に絡めながら焼いていきます。
全体に馴染んだら出来上がりです。
御飯に味がついているので染みなくてもOK - 6
焼いて絡めて残ったタレを上からかけたり胡麻をかけて食べても美味しいです。
コツ・ポイント
焼いているうちに（特にタレを入れてから）御飯がポロポロ崩れない様にしっかり握るのとお肉を御飯が見えない様に巻いて下さい。
焼いている時にあまり触りすぎると肉が解けるので注意！
タレを入れたら焦げやすいので火かげんに注意して下さい！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19456875
