七草飯のおにぎり

Name: 七草飯のおにぎり
Yield: ２人分＋幼児１人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 500ｇ（２膳強）; 七草セット １パック; 塩 小さじ1/2程度; 塩昆布 大匙1～; ※焼きタラコ お好みで

ゆきん☆ @cook_40096584

七草を混ぜ込み菜飯にしておにぎりにしてみました。
塩昆布が入ってるので七草やお粥苦手な方も食べやすいです。
このレシピの生い立ち
お粥が苦手な私…毎年、七草が憂鬱。
今年は更に妊娠でご飯の匂い自体がキツくて
毎日混ぜ込みご飯のおにぎり三昧。
だったら、七草だって菜飯にしておにぎりにしちゃえばいいじゃん♪
ついでに大好きな塩昆布も入れよう♪
ってことで出来ました（笑）

七草飯のおにぎり

ゆきん☆ @cook_40096584

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材料

２人分＋幼児１人分

ご飯 500ｇ（２膳強）
七草セット１パック
塩小さじ1/2程度
塩昆布大匙1～
※焼きタラコお好みで

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作り方

1

七草はかぶや大根の根の部分を先に沸騰した湯に入れ、残りの葉物もさっと茹でる。
2

①をザルにあげ
水洗いし水を切る。
水切った七草をみじん切りにする。
塩を少々下味に振ってなじませておく。
3

あつあつのご飯に
塩昆布と②を入れよく混ぜる。
おにぎりを作る。
出来上がり♪
お好みで焼き海苔巻いてどうぞ。
4

※お好みで焼きタラコや梅干し、鮭など具を入れても美味しい。
写真はタラコ入り。
塩加減は調節してください。

コツ・ポイント

七草自体に振る塩は後で入れる塩昆布もあるので
入れすぎないようにしてください。

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つくれぽ

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ゆきん☆ @cook_40096584

2014/01/09 00:28に公開

4歳の娘＆1歳息子の子育て、家事に負われつつ生きてる主婦です。多くの『簡単美味しい面白い』レシピを楽しく活用させてもらってます。酸っぱい、あっさり、大豆食品と野菜が大好きなためそういったレシピばかり探したり作ったりしてしまいがち。辛いものと濃い味が苦手なので市販のものが中々なじめなくクックパッドで好みの味を探索中。

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