簡単Wガーリックライス
独女の休日 @cook_40107693
にんにくスライスを水で戻すのって面倒くさくないですか？
このレシピの生い立ち
時短と旨味アップの為。
ベーコンやネギなどの薬味もお好みで入れても◎
基本ベースになる料理なのでお好きにアレンジして下さい♪
にんにくスライスはCan Doさんのを使用してます。
簡単Wガーリックライス
にんにくスライスを水で戻すのって面倒くさくないですか？
このレシピの生い立ち
時短と旨味アップの為。
ベーコンやネギなどの薬味もお好みで入れても◎
基本ベースになる料理なのでお好きにアレンジして下さい♪
にんにくスライスはCan Doさんのを使用してます。
作り方
- 1
何よりも先に！お椀に卵を割り入れ塩・ホワイトペッパー・お酒を入れ良く混ぜる
- 2
①ににんにくスライスを入れしっかり混ぜる（ここでふやかします）
- 3
その間にご飯を用意してフライパンにバターorマーガリンを入れ火を点ける（中火）
- 4
バターorマーガリンが軽く溶けてきたらフライパン全体に馴染ませる
- 5
フライパンにバターorマーガリンが全体に馴染んだらにんにくチューブ→ご飯を入れ炒める
- 6
溶いておいた卵液（にんにくスライスも）をご飯の真ん中に入れ強火で一気に炒める
- 7
塩・ブラックペッパーで味を整える
- 8
パラパラになったら火を止め鍋肌から醤油を回し入れサッと混ぜる
- 9
お皿に盛り付けドライパセリをふりかける
コツ・ポイント
卵液にお酒を入れる事でにんにくスライスが戻りやすくなる様な？
ホワイトペッパー・ブラックペッパーの両方がない方はどちらかでも。
バターorマーガリンがない方はサラダ油でもオリーブオイルでも。
※換気扇を回して作って下さいね^^;
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Leoareoli -
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