ベーコン香る☆カリカリおつまみパスタ

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

カリカリでベーコンの旨味をまとったパスタが美味しいおつまみレシピ☆
ブロックベーコンなのでベーコンもジュワッと美味しく♪
このレシピの生い立ち
揚げパスタのショートパスタアレンジ

ベーコン香る☆カリカリおつまみパスタ

ラクダん's cooksnap of when they made ベーコン香る☆カリカリおつまみパスタ.
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カリカリでベーコンの旨味をまとったパスタが美味しいおつまみレシピ☆
ブロックベーコンなのでベーコンもジュワッと美味しく♪
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材料

  1. ＜ 具材 ＞
  2. フジッリ（ショートパスタ） 約５０ｇ
  3. ベーコン（ブロック） 約５０ｇ
  4. ＜ 調味料 ＞
  5. オリーブオイル 小さじ２杯
  6. 塩 適量
  7. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    フジッリを低温の油で揚げる（きつね色になってくるまで）

  2. 2

    きつね色になるまで揚げたらペーパー等で軽く油を取っておく

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを引きブロックベーコンを炒める

  4. 4

    ベーコンがカリッとなってきたら揚げておいたフジッリを加えて塩、ブラックペッパーで味を整えて完成です

コツ・ポイント

・パスタを揚げる時は必ず弱火で目を離さずに（色が変わり始めたら一瞬で焦げ焦げになってしまうので注意）
・ベーコンも弱火で脂が染み出してきて表面がカリッとなるように炒める
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食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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