鶏胸肉の皮を取り食べやすい大きさに削ぎ切りにします。
ビニール袋に入れ☆を加えよく揉み混ぜたらそのまま暫く置きます。

その間に舞茸を小房に分けます。
ブロッコリーを小房に分けて洗い耐熱容器に入れラップをしてレンジで2分加熱します。

胸肉に薄く片栗粉をまぶしておきフライパンにオリーブオイルとにんにく生姜を入れ弱火にかけ香りが出たら胸肉を焼きます。

火が通ったらブロッコリーと舞茸も加え炒めます。
味覇を加えよく混ぜて絡ませごま油を回しかけ塩黒胡椒で味を整えます。