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お湯につける？！臭みゼロのブリの照り焼き
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お湯につける？！臭みゼロのブリの照り焼き-レシピのメイン写真

お湯につける？！臭みゼロのブリの照り焼き

みなむのキッチン♪
みなむのキッチン♪ @cook_40238732

焼いてからお湯を注ぐのは意外でしたが、臭みがとれてビックリするほど美味しくなりました！
このレシピの生い立ち
テレビでみました^_^

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お湯につける？！臭みゼロのブリの照り焼き

みなむのキッチン♪
みなむのキッチン♪ @cook_40238732

焼いてからお湯を注ぐのは意外でしたが、臭みがとれてビックリするほど美味しくなりました！
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材料

2人分
  • ぶり 4切れ
  • 片栗粉 少々
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ぶりは塩をマブ笹目15分おく。その後片栗粉を両面にまぶす

  2. 2

    ★の調味料を混ぜ合わせておく

  3. 3

    ごま油で魚をこんがり焼く

  4. 4

    この時点でお湯を沸かしておく！

  5. 5

    沸かしたお湯をフライパンに注ぐ！こうすることで臭みがとれます。お湯は捨てます。

  6. 6

    ★の調味料をフライパンに注ぐ

  7. 7

    いい焼き色になったら出来上がり★

    • お湯につける？！臭みゼロのブリの照り焼き作り方7写真
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みなむのキッチン♪
みなむのキッチン♪ @cook_40238732
2019/01/18 06:59に公開
夫と二人暮らしです^_^
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 片栗粉 酒

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