シロナの和風マヨサラダ★白菜でも美味☆
太陽とたまご @cook_40068929
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このレシピの生い立ち
シロナをたくさん戴いて煮物ばかりの使い道に飽きたところ、サラダ仕立てにしたら。。と考えついたもの。カニカマもたくさん戴いて余っているのでどうにか使いきりたくて。
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- 1
シロナを適当な大きさに切って、湯がく。我が家はルクエのようなものでレンジでチンしてなるべく栄養を逃がさず！
- 2
シロナの水分を切ったら、カニカマ(冷凍だったので解凍し)を入れ、◆を混ぜたものを和える。
- 3
※カニカマからも適度にいいだしが出るのと、シロナからも水分が出るのでだしの素はマヨネーズと混ぜこんでても大丈夫！
- 4
味を見てマヨネーズが足りないようなら足していく。逆に味が濃すぎると感じればレタスを生のままちぎって投入もあり！
- 5
最後は器に盛って、いりごまをかける。
コツ・ポイント
ゴマはすりごまを和えて、最後にいりごまをかけると風味と食感が味わえおいしくできます☆
シロナは白菜にしたり、レタスを入れてかさ増しもおいしくできるよ♪カニカマをちくわにしても♪
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