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カレイの煮付け
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カレイの煮付け-レシピのメイン写真

カレイの煮付け

モモチハマ
モモチハマ @cook_40045141

鍋と調味料だけ!
このレシピの生い立ち
材料いれて煮るだけ、彼にも好評ですん

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モモチハマ
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材料

2人分
  • 生姜 適量チューブ可能
  • 水 味の調整に使う
  • めんつゆ 鍋のサイズによる
  • 下ごしらえ済カレイ 2枚
  • みりん おおさじ1くらい
  • 酒 おおさじ2くらい
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作り方

  1. 1

    カレイを鍋にいれる。
    めんつゆを鍋底隠れるくらいいれる。

  2. 2

    生姜を、おおいかな?って思うくらいいれる。
    チューブ絞って5cmくらいかな。
    酒とみりんを入れる。

  3. 3

    生姜をといて、味見する。
    好みの味になるように水を足す。
    火をつけて煮立ったら、カレイをひっくり返す。

  4. 4

    更に煮立たせ、カレイに火が通ったらできあがり。
    冷ますと味が染みるので、できれば食べる前に温めてから食べる余裕を。

コツ・ポイント

煮立たせてる途中に、ししとうや、さやえんどうなど、付け合わせにしたいものも、一緒に煮ると楽です。

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モモチハマ
モモチハマ @cook_40045141
2011/07/13 08:06に公開
アクセスありがとうございます。モモチハマです。名もなき家庭料理をよく作ります。残り物リメイクもよく作ります。つくれぽやランキング入り、ニュース掲載ありがとうございます。味付けは、だいたいこのくらいという量を記載してます。多少増減しても問題なし。楽しく好みの味にしてください。▶︎調味料等◀︎だしの素、オイスターソース(甘めの物)、味噌、醤油、みりん、日本酒、ケチャップ、砂糖、塩、塩胡椒、胡椒、生姜チューブ、ニンニクチューブ、コンソメ、鶏ガラスープの素、ごま油、オリーブオイル、胡麻、ねぎ油
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 カレイ しょうが

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