簡単！トマトとナスのカポナータ
hanahana♡ @cook_40044160
甘くないトマトの救済レシピです。
ノンオイルでヘルシ～☆
冷蔵庫にあるドレッシングで炒めてみてください。
このレシピの生い立ち
トマトが食べたい季節。だけど、たま～に甘くないトマトに当たります。。
そんな時には火を通してしまえば、絶品にいただけます～☆
簡単！トマトとナスのカポナータ
甘くないトマトの救済レシピです。
ノンオイルでヘルシ～☆
冷蔵庫にあるドレッシングで炒めてみてください。
このレシピの生い立ち
トマトが食べたい季節。だけど、たま～に甘くないトマトに当たります。。
そんな時には火を通してしまえば、絶品にいただけます～☆
作り方
- 1
トマト(湯むきなし）はサイコロ状に切り、なすも火が通りやすい大きさに切っておく。
- 2
テフロン加工のフライパンに油をひかずに野菜を入れ、蒸し焼きにする。
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- 3
玉ねぎドレッシングが美味しいですがお好みのドレッシングを入れて、からめるように炒め、適量のクレイジーソルトをかける。
- 4
今回使ったのはこれ！
にんにくが効いていて美味しくできました～♪ -
コツ・ポイント
トマトは湯向きしなくても十分美味しい♪ドレッシングをかけたら水分をよく飛ばしてくださいね♪
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夏野菜たっぷり使ってます。冷やしてマリネ風に仕上げても美味しい。2014/6/14画像、タイトル、レシピ内変更しました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19406700
