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じゃがいもの甘煮とビーツの蒸し焼き
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じゃがいもの甘煮とビーツの蒸し焼き-レシピのメイン写真

じゃがいもの甘煮とビーツの蒸し焼き

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

じゃがいもの甘煮は、お弁当にいれても喜ばれました。ビーツの蒸し焼きは、新しい味!何度も作りました。

このレシピの生い立ち
じゃがいもの甘煮は、秋刀魚のかば焼きとセットで作ることにしています。お弁当にもおいしい!と喜ばれました。ビーツは、八百屋さんから聞いたれしぴです。さんまの蒲焼き レシピID19404535でレシピを載せています。

じゃがいもの甘煮は、お弁当にいれても喜ばれました。ビーツの蒸し焼きは、新しい味!何度も作りました。

このレシピの生い立ち
じゃがいもの甘煮は、秋刀魚のかば焼きとセットで作ることにしています。お弁当にもおいしい!と喜ばれました。ビーツは、八百屋さんから聞いたれしぴです。さんまの蒲焼き レシピID19404535でレシピを載せています。

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じゃがいもの甘煮とビーツの蒸し焼き

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

じゃがいもの甘煮は、お弁当にいれても喜ばれました。ビーツの蒸し焼きは、新しい味!何度も作りました。

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じゃがいもの甘煮は、秋刀魚のかば焼きとセットで作ることにしています。お弁当にもおいしい!と喜ばれました。ビーツは、八百屋さんから聞いたれしぴです。さんまの蒲焼き レシピID19404535でレシピを載せています。

じゃがいもの甘煮は、お弁当にいれても喜ばれました。ビーツの蒸し焼きは、新しい味!何度も作りました。

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じゃがいもの甘煮は、秋刀魚のかば焼きとセットで作ることにしています。お弁当にもおいしい!と喜ばれました。ビーツは、八百屋さんから聞いたれしぴです。さんまの蒲焼き レシピID19404535でレシピを載せています。

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材料

4人分
  • じゃがいもの甘煮
  • じゃがいも(くし切り) 2個~3個
  • 砂糖 大さじ2
  • 味醂 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • ビーツのオイル蒸し
  • ビーツ(小さめ) 4個
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    くし切りにしたじゃがいもをお鍋に入れ、ひたひたの水を張り、調味料を入れペーパータオルで蓋をして火を入れる。

  2. 2

    汁気がなくなるまでに含める。

  3. 3

    ビーツは、洗っておく。ボウルにオリーブオイルと塩をよく混ぜ、ビーツを入れ絡める。アルミホイルに包む

  4. 4

    170℃に予熱を入れたオーブンで30分焼く。

コツ・ポイント

じゃがいもは、粉ふきいもを作るかんじで煮ます。ビーツは、小さめが手に入るのが難しいです。中くらいのビーツならば、半分にカットして使います。ビーツは、私達にはあまりなじみのない食材ですが、土の香りがする素朴なやさいです。試してみて!!

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2019/01/15 09:22に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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ビーツ じゃがいも

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