玉ねぎは繊維に沿った薄切りにして、フライパンにバターを熱し玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら鶏ひき肉を加え炒める。

1㎝の角切りにしたさつま芋を電子レンジで加熱した物を1に加えて炒めて塩コショウします。

2にホワイトソース缶とチーズを加え混ぜ合わせて、バットなどに入れて冷まします。

春巻きの皮を三角になるように半分に切り、真ん中に3をのせて手前と左右を折りたたみ奥へ巻き8個作ります。

衣の◎、パン粉の順につけて、180℃の油でカラリと色よく揚げます。

お皿に5を盛り付けて出来上がりです。