トリュフドレッシング-レシピのメイン写真

トリュフドレッシング

tryuffe
tryuffe @cook_40238746

トリュフの食感が残る、絶品ドレッシングです。
このレシピの生い立ち
サラダやジャガイモと良く合います。

トリュフドレッシング

トリュフの食感が残る、絶品ドレッシングです。
このレシピの生い立ち
サラダやジャガイモと良く合います。

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材料

  1. はちみつ 8g
  2. トリュフ 15g
  3. 赤ワインビネガー 15cc
  4. オリーブオイル 30cc
  5. 胡桃オイル 15cc
  6. サラダオイル 15cc
  7. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    1・トリュフ以外を全てミキサーに入れて混ぜる。

  2. 2

    2・ドレシングができたら最後にトリュフを入れて少し混ぜれば完成です。

  3. 3

    ※ポイントはトリュフの食感を残すこと。

コツ・ポイント

オススメ料理は ゆでタコやジャガイモなどに合います。

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