キャベツでヘルシー！お好み焼き風卵焼き
卵焼きをベースにしたキャベツ入りのお好み焼きです。粉もんを一切使ってないので炭水化物ダイエットにも良いかも。
このレシピの生い立ち
寿司屋の玉子焼きを見て思いつきました。
★ブログ「とんがりおむすび なんでも具～」で紹介したレシピのまとめとして。
新発想の色んなアイディアおむすび紹介中！
キャベツでヘルシー！お好み焼き風卵焼き
卵焼きをベースにしたキャベツ入りのお好み焼きです。粉もんを一切使ってないので炭水化物ダイエットにも良いかも。
このレシピの生い立ち
寿司屋の玉子焼きを見て思いつきました。
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作り方
- 1
キャベツの千切りorみじん切りとマヨネーズを混ぜておく。
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- 2
塩・水・片栗粉を良く混ぜ、塩が溶けたら卵を割り入れ良く混ぜる。
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- 3
いつものように玉子焼きを作ったら取り出し粗熱を取る。
参考：使用フライパンサイズ17×13cm -
- 4
粗熱が取れたら、お好みの厚さにカット。今回は6等分です。
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- 5
真ん中に切り込みを入れる。底面を完全に切り離さなければ適当で大丈夫です。
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- 6
両サイドは浅く、中央は深く、赤線のように切込みを入れるイメージで！
-
- 7
キャベツがしんなりしたら、お箸やスプーンを使って具を詰めます。
-
- 8
最後にお好みでトッピングをします。今回は、ソース→紅生姜→青のり→鰹節の順にのせました。
-
- 9
最後にマヨネーズをかけても！
-
- 10
詰める具のバリエーションはこちらを参考に↓
お弁当・朝ごはんに！簡単アレンジ卵焼き☆
レシピID : 19280652 -
- 11
ケーキ風にするなら↓
卵焼きオムライスケーキ☆Xmas誕生会に
レシピID : 19549252 -
コツ・ポイント
キャベツは千切りでもみじん切りでも構いません。味付けは、卵焼本体とキャベツと混ぜるマヨの量で変わってきます。最後にかけるマヨ＆ソースで調整して下さい。切り込みは凹型をイメージして真ん中を深めにした方が具が詰めやすいです。
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