カジキとあさりの白ワイン蒸し
4familles @cook_40085916
簡単なのに本格的！２種類の素材を使うことでさらに美味しい
このレシピの生い立ち
生い立ち・・・定番すぎて（＾＾；）
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクをみじん切りにする。
あさりは砂抜きをしておく。 - 2
フライパンに油を敷きニンニクを加え香りを立て①のあさりとカジキを投入。
そこへ一気に白ワインを注ぎ蓋をする。 - 3
火が通ったらスープの味を見て塩コショウで味を調える。
コツ・ポイント
これはベース。ここにキノコやプチトマトなど入れると彩りもよくボリューミー。
でも～このシンプルさが美味しい！！
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