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お煮しめ☆

7セブン7
7セブン7 @cook_40045045

健康にいいレシピ☆
このレシピの生い立ち
妊娠中に体重増加が気になったので

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材料

4人分
  • 干ししいたけ 8枚
  • にんじん、ゴボウ 各1/2本
  • 里芋 3~4個
  • 蒟蒻 1/2枚
  • 鶏肉 200g
  • 酒、砂糖 大2
  • みりん 大1
  • 醤油 大2
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作り方

  1. 1

    干しシイタケは水1カップでもどす。人参、ごぼうは斜め切り、里芋は皮をむき、水につけておく。
    こんにゃくは手綱に結ぶ。

  2. 2

    油をしき、鶏肉を炒める。他の材料をすべて入れ軽く炒める

  3. 3

    もどし汁とお水で、かぶるくらいまで足す。煮立ったら中火にして10分煮て、酒と砂糖、みりんを加え10分煮る

  4. 4

    しょうゆを加えて30分煮る。
    あじをみながら、醤油をたす

コツ・ポイント

他に色々根菜類をいれるといいです

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7セブン7
7セブン7 @cook_40045045
2014/01/11 02:30に公開
魚料理が苦手です((+_+))みなさんが作ったレシピにどんどん挑戦してみたいと思います☆
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このレシピのキーワード

煮しめ 里芋 鶏肉 ごぼう にんじん こんにゃく 酒 ほししいたけ

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