野菜は、食べやすい大きさに切っておく。

合わせ調味料を作る。
（醤油と料理酒、みりん、生姜のすりおろし）

ボウルに豚肉と野菜に合わせ調味料を混ぜ合わせる。

フライパンに油少々ひき、材料すべてを入れ中火で炒める。

食材に火が通り、味の調整をして出来上がり。