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くるみが香ばしい♪ごまゆべし
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くるみが香ばしい♪ごまゆべし-レシピのメイン写真

くるみが香ばしい♪ごまゆべし

haraya
haraya @cook_40067987

混ぜて加熱するだけで本格和菓子の完成です。おいしくて食べ過ぎちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
いつまでもやわらかくて,プレゼントにしても喜ばれます!

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材料

4人分
  1. 〇白玉粉 100g
  2. 〇水 130cc
  3. 〇しょうゆ 15cc(大さじ1)
  4. 〇砂糖 70g
  5. 〇はちみつ 大さじ1
  6. 〇黒ねりごま 50g
  7. 片栗粉 適量
  8. くるみ 40g
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作り方

  1. 1

    クルミは細かくくだき,フライパンやオーブンでからいりしておく。

  2. 2

    耐熱ボウルに○を入れよく混ぜる。(多少ダマになっていてもOK)

    • くるみが香ばしい♪ごまゆべし作り方2写真
  3. 3

    2にラップをして,600Wで2分~3分加熱。いったん取り出して耐熱ゴムべらで混ぜ,再びラップをして1分加熱。

  4. 4

    3の様子を見て,生地に透明感がでたら完成。足りなければ再び加熱。

  5. 5

    4に1を混ぜて30秒くらい加熱し,片栗粉をしいたバットの上におく。

    • くるみが香ばしい♪ごまゆべし作り方5写真
  6. 6

    5をひっくり返し,手で平らに伸ばす。(5で片栗粉がついた面が上になっているので手にくっつきません!)

    • くるみが香ばしい♪ごまゆべし作り方6写真
  7. 7

    冷めたらお好みの大きさにカットして盛り付けする。

    • くるみが香ばしい♪ごまゆべし作り方7写真

コツ・ポイント

混ぜるだけで簡単です。

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haraya
haraya @cook_40067987
2014/01/09 06:23に公開
12歳の双子ママです。パン,お菓子作り,紅茶,温泉が大好き。フルタイムで働いています。時間をやりくりして, 家族で楽しく遊ぶことをいつも考えています(^^)お弁当をもってお出かけしたり,外でBBQしたりおうちパーティしたり…楽しい時間を過ごしています。
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