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くるみが香ばしい♪ごまゆべし
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くるみが香ばしい♪ごまゆべし-レシピのメイン写真

くるみが香ばしい♪ごまゆべし

haraya
haraya @cook_40067987

混ぜて加熱するだけで本格和菓子の完成です。おいしくて食べ過ぎちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
いつまでもやわらかくて，プレゼントにしても喜ばれます！

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材料

４人分
  • 〇白玉粉 100g
  • 〇水 130cc
  • 〇しょうゆ 15cc（大さじ１）
  • 〇砂糖 70g
  • 〇はちみつ 大さじ１
  • 〇黒ねりごま 50g
  • 片栗粉 適量
  • くるみ 40g
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作り方

  1. 1

    クルミは細かくくだき，フライパンやオーブンでからいりしておく。

  2. 2

    耐熱ボウルに○を入れよく混ぜる。（多少ダマになっていてもOK）

    • くるみが香ばしい♪ごまゆべし作り方2写真
  3. 3

    ２にラップをして，６００Wで２分～３分加熱。いったん取り出して耐熱ゴムべらで混ぜ，再びラップをして１分加熱。

  4. 4

    ３の様子を見て，生地に透明感がでたら完成。足りなければ再び加熱。

  5. 5

    ４に１を混ぜて30秒くらい加熱し，片栗粉をしいたバットの上におく。

    • くるみが香ばしい♪ごまゆべし作り方5写真
  6. 6

    ５をひっくり返し，手で平らに伸ばす。（５で片栗粉がついた面が上になっているので手にくっつきません！）

    • くるみが香ばしい♪ごまゆべし作り方6写真
  7. 7

    冷めたらお好みの大きさにカットして盛り付けする。

    • くるみが香ばしい♪ごまゆべし作り方7写真

コツ・ポイント

混ぜるだけで簡単です。

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haraya
haraya @cook_40067987
2014/01/09 06:23に公開
12歳の双子ママです。パン，お菓子作り，紅茶，温泉が大好き。フルタイムで働いています。時間をやりくりして， 家族で楽しく遊ぶことをいつも考えています(^^)お弁当をもってお出かけしたり，外でBBQしたりおうちパーティしたり…楽しい時間を過ごしています。
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このレシピのキーワード

片栗粉 はちみつ くるみ 白玉粉

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