さっぱり冷たい☆オクラおろし豚しゃぶ
ricoぱん @cook_40045198
夏野菜のオクラを使って(^_^)さっぱり食べられて、これからの季節にぴったりです♪
このレシピの生い立ち
オクラをさっぱり食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れて、火にかける。(冷しゃぶ用！)
- 2
大根はすりおろす。オクラは洗ってラップに包み、レンジで1分チンする。
- 3
チンしたオクラは、氷水につける。よーく冷やして♪冷えたら、切る!
- 4
鍋が沸騰したら、豚肉をさっとしゃぶしゃぶして、ざるにあげ、氷水で冷やす。
- 5
お皿に豚肉、オクラ、大根おろしの順に盛りつけ、たれの材料を混ぜたものを上からかける。
コツ・ポイント
オクラはチンしすぎると色が悪くなるので、様子見で気をつけて下さい(^^)
もし時間があるなら、豚肉は氷水につけないで冷蔵庫で冷やしとくのが良いかもです!油が逃げるので…
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19409516
