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オレンジの香り！クレープ・シュゼット
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オレンジの香り！クレープ・シュゼット-レシピのメイン写真

オレンジの香り！クレープ・シュゼット

sa10ri工房
sa10ri工房 @cook_40198798
関東

ヨーグルトの酸味とオレンジの濃厚な甘み！休日のブランチはちょっとリッチに♪
イメージよりも難しくありません！

このレシピの生い立ち
一度作ってみたかったので、フランベしたり本格的な要素はありませんが、簡単に作ってみました！

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オレンジの香り！クレープ・シュゼット

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材料

2人分
  • クレープ生地 ID:19554961
  • ヨーグルト 150g
  • ソース
  • オレンジジュース 200cc
  • 砂糖 大1
  • ブランデー 大1
  • バター 15g
  • オレンジ 1/2個
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作り方

  1. 1

    クレープ生地を作り、寝かせます。
    ヨーグルトをコーヒーフィルターに入れ、同様に一晩冷蔵庫で水切りをします。

    • オレンジの香り！クレープ・シュゼット作り方1写真
  2. 2

    クレープ生地を焼きます。
    20cm程の小さめのフライパンで焼きました。

  3. 3

    オレンジは皮をむいて一口大に切ります。
    フライパンにソースの材料を入れてとろみが出るまで煮詰めます。

    • オレンジの香り！クレープ・シュゼット作り方3写真
  4. 4

    クレープを折りたたみ、③に浸します。返して両面にソースを絡めます。

    • オレンジの香り！クレープ・シュゼット作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り、オレンジの皮のすりおろしを上から振ります。
    オレンジの実と水切りヨーグルトを添えて完成です！

コツ・ポイント

ソースが甘めなので、水切りヨーグルトを添えることはとてもおススメです！ぜひ用意してみてください。

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sa10ri工房
sa10ri工房 @cook_40198798
2017/05/10 05:26に公開
関東
東京在住・・・アラフォー主婦。娘2人(7歳1歳)の母。子育てに追われて更新遅くてすみません。ジュニア野菜ソムリエ所持。モノづくりが大好きです！毎日のご飯、特別な日のお菓子など一生懸命アップしていきたいです！楽しく美味しくを色々な形で共有できたら嬉しいです。備忘録として。。
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このレシピのキーワード

バター ヨーグルト オレンジ ブランデー

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