コシアブラのふりかけ
春の味覚を贅沢に頂きます。
このレシピの生い立ち
採りすぎて、どうしようも無いときに、かさを減らそうと思い作ってみました。
作り方
- 1
生のまま軸を切り、残りは一センチ位に刻みます
- 2
サラダ油、ほんだし、いりごま、鰹節をお好みで。
- 3
最後に胡麻油、醤油で味を整えて完成。
コツ・ポイント
少し大きくなりすぎたコシアブラでも大丈夫です。
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生のまま軸を切り、残りは一センチ位に刻みます
サラダ油、ほんだし、いりごま、鰹節をお好みで。
最後に胡麻油、醤油で味を整えて完成。
少し大きくなりすぎたコシアブラでも大丈夫です。
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