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コシアブラのふりかけ-レシピのメイン写真

コシアブラのふりかけ

川内のしろちゃん
川内のしろちゃん @cook_40239017

春の味覚を贅沢に頂きます。
このレシピの生い立ち
採りすぎて、どうしようも無いときに、かさを減らそうと思い作ってみました。

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川内のしろちゃん
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材料

コシアブラ
  • サラダ油 胡麻油
  • いりごま 鰹節
  • 醤油
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作り方

  1. 1

    生のまま軸を切り、残りは一センチ位に刻みます

  2. 2

    サラダ油、ほんだし、いりごま、鰹節をお好みで。

  3. 3

    最後に胡麻油、醤油で味を整えて完成。

コツ・ポイント

少し大きくなりすぎたコシアブラでも大丈夫です。

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川内のしろちゃん
川内のしろちゃん @cook_40239017
2017/05/11 10:07に公開

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