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たけのこ✨ご飯
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たけのこ✨ご飯-レシピのメイン写真

たけのこ✨ご飯

Sion●ママ
Sion●ママ @cook_40159979

たけのこご飯です✨
このレシピの生い立ち
茹でたたけのこをいただいたんです✨

ご飯を鍋で炊けたら
緊急時にも役立ちます

たけのこご飯です✨
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ご飯を鍋で炊けたら
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たけのこご飯です✨
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茹でたたけのこをいただいたんです✨

ご飯を鍋で炊けたら
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ご飯を鍋で炊けたら
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材料

  • 米 1合
  • 茹でたたけのこ 握りこぶし半分∽
  • 水 米の1.2∽1.3倍▪220∽230cc
  • 醤油 小さじ1▪5cc
  • だしつゆ 大さじ1▪15cc
  • 塩 ひとつまみ
  • ※分量は目安です
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作り方

  1. 1

    【下ごしらえ】
    下茹でしたたけのこ
    →薄切りにします

    米は
    →通常通り洗います

    • たけのこ✨ご飯作り方1写真
  2. 2

    【炊飯】
    水と調味料を入れ
    ①炊飯器
    →通常モードon
    ②土鍋▪鍋
    →始めちょろちょろ
    →中ぱっぱ(弱中火)

    • たけのこ✨ご飯作り方2写真
  3. 3

    【炊飯】
    ①炊飯器
    →そのままどうぞ
    ②土鍋▪鍋
    →じゅーじゅー
     吹いたら
    →弱火で13分加熱
    →10分蒸らし

    • たけのこ✨ご飯作り方3写真
  4. 4

    【仕上げ】
    ①炊飯器
    →底から混ぜてOK
    ②土鍋▪鍋
    →底はおこげ
    →1cm 上を混ぜ
    →召し上がれ
    →おこげはあとで♪

    • たけのこ✨ご飯作り方4写真

コツ・ポイント

醤油は入れすぎず
主にだしと塩を添えるイメージで味付けします

土鍋▪鍋だとお米がたって美味しいかも
→べちゃっとならない感じ

おこげはあとで楽しみましょう

山椒の葉を香り付けにどうぞ

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Sion●ママ
Sion●ママ @cook_40159979
2017/05/11 06:32に公開
毎日のお弁当のおかず☀を中心に、レシピ集☀を作っていきたいと、思いました。子供やおとうさん▪おかあさん、おじいちゃん▪おばあちゃん、彼氏▪彼女の、たくさんのお弁当☀や晩ごはん☀の手助けになれば、幸いです♪♪ 宜しくお願いいたします。   Sion●ママ             2016.11.17∽ START
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このレシピのキーワード

ご飯 たけのこ 米

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