【離乳食完了期】あおさと魚介の米粉チヂミ
mogcook @cook_40070282
あさりとあおさが加わり磯の香りがダブルで味わえる、離乳食完了期からの手づかみレシピです♩
このレシピの生い立ち
おこさまに、美味しくて栄養がある魚を使った離乳食を食べさせてあげたいという想いを形にしました。
【離乳食完了期】あおさと魚介の米粉チヂミ
あさりとあおさが加わり磯の香りがダブルで味わえる、離乳食完了期からの手づかみレシピです♩
このレシピの生い立ち
おこさまに、美味しくて栄養がある魚を使った離乳食を食べさせてあげたいという想いを形にしました。
作り方
- 1
魚は湯煎しサッとほぐします。
- 2
あさりは細かく刻み、あおさは細かく砕いておきます。
- 3
米粉とだし汁を混ぜ合わせ、そこに魚、あさり、あおさを入れよく混ぜ合わせます。
※あおさは乾燥のまま加えてOKです。 - 4
フライパンに油を熱し具材を加え蓋をし両面色よく焼けば、出来上がり♪
コツ・ポイント
米粉は小麦粉に比べると良いことづくめな食材です。消化が緩やかな為、血糖値の急激な上昇がなく腹持ちがよいのが特徴です。
更に油の吸収率も低く、小麦粉に比べ良質なアミノ酸がバランスよく含まれています。
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