ボーロみたいなシナモンクッキー

Pallina @cook_40239034
ボーロみたいな食感のシナモンクッキー。クリスマスツリーを飾りつけながら食べだしたら止まらないかも。
このレシピの生い立ち
クリスマスの時期に友人の母がくれるシナモンクッキーがとても好きで思いきってレシピを聞いたところ以外に簡単!少し材料を変えて作ってみました。
ボーロみたいなシナモンクッキー
ボーロみたいな食感のシナモンクッキー。クリスマスツリーを飾りつけながら食べだしたら止まらないかも。
このレシピの生い立ち
クリスマスの時期に友人の母がくれるシナモンクッキーがとても好きで思いきってレシピを聞いたところ以外に簡単!少し材料を変えて作ってみました。
作り方
- 1
卵黄5つ、砂糖、シナモンをボールに入れてミキサーにかけ、小麦粉と片栗粉を混ぜる。
- 2
卵白3つでメレンゲを作る。
- 3
1にメレンゲを数回に分けて加える。メレンゲが消えないようにサクッと。
- 4
ホイップクリームの袋に入れクッキングシートをのせた天板の上に形を作っていく。
- 5
天板にのせ180度で15分オーブンに入れる。
- 6
クッキングシートからフライ返しなどではがし、粉砂糖をまぶした後乾かす。
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