・豆腐はクッキングペーパーに包み レンジに約２分かけ、お皿等を乗せて　しっかりと水切りしておく。

水切りした豆腐、白ごまペースト（又はピーナツバター等※ごまペーストとピーナツバターを合わせてもOK!)をFPにかける。

FPを使わない場合は豆腐を網やザルで裏ごしした方が滑らかになって美味しいです。

２に蜂蜜、薄口醤油を加え、ムラなく混ぜたら味をみて塩（一つまみ程度）で味を調節したらソースの出来上がり♪

蒸し野菜（今回はカボチャ）にお好みの量を乗せたら出来上がりです。

ペーストは白ごまや胡桃、ピーナッツなど何でもOKです。豆腐ソースが冷えるとプルンと固まりますが　そのまま食べて美味しい！