オクラは塩でこすり、うぶ毛を取り、上の硬い部分を切り、洗い、冷凍したおいたのを解凍し、カニカマも解凍しておきます。

冷凍うどんは袋の表示通りにレンチン！
オクラ1本は輪切り、もう１本は斜め半分に切り、
カニカマも半分に切っておく。

器にうどんを盛り、他の材料を乗せ、麺つゆをかけて出来上がり。