作り方
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ビニール袋に手羽中と漬け込みだれの材料をすべて入れて、よく揉んで1時間ぐらい冷蔵庫に入れておく。
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- 2
揚げる30分前に冷蔵庫から取り出して室温ぐらいにしておく。
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- 3
ボールに手羽中を入れ、片栗粉を多めにしっかりまぶす。
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- 4
180℃の油で7〜8分ぐらいしっかり揚げて完成です♪
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コツ・ポイント
冷凍の手羽中を使う場合はしっかり解凍することと、揚げる時間は調整してくださいね(揚げる時間が短いと生焼けになりやすいです)(^^)
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