豚しゃぶの野菜巻き
acchin721 @cook_40037648
いつもの豚しゃぶをアレンジして野菜を巻き巻きしてみました(^^♪
けっこーボリュームあります！
このレシピの生い立ち
野菜を巻いてみたかったので。。。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉は湯搔いて冷ましておく。
ナスはラップをしてレンジ（６００Ｗ）で３分間チンして、皮を剥き、適当は大きさに切る。 - 2
アスパラは３等分に切ってレンジで９０秒チン。
エリンギは半分に切って湯搔く。
新生姜は半分にきる。 - 3
きゅうりは細切りに、レタスは適当な大きさにちぎって水洗いして水切りをしておく。
- 4
豚肉が冷めたら、野菜を巻き、レタス・きゅうりを敷いたお皿に盛り付け、塩昆布を散らしたら出来上がり！
コツ・ポイント
野菜はお好みのものでOKです！
豚肉は氷水に落としてしまうと固くなるので、自然に冷ましてください(^^)
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