蓮根は皮をむき5㎝位の厚さに切って縦に食べやすい大きさに切る。タコも食べやすい大きさに(*^_^*)

フライパンにオリーブ油をひき、薄切りにしたニンニクを入れ火をつける。香りがたったら蓮根を投入して数分炒める。

蓮根がすこししんなりしたらタコを入れお酒を回し入れ
そこの水分にコンソメ、バジルペーストを入れ全体に味をつける。

味を見て薄かったら塩胡椒してください(*^_^*)