鯖の竜田揚げ弁当
魚のおかずを食べて欲しいと思って(^^)
このレシピの生い立ち
鯖の三枚おろししてあるのがスーパーで売ってたので(^^)
作り方
- 1
鯖の三枚おろしで売ってるものを買いました。骨抜きで骨は丁寧にとってます。
- 2
適当な大きさに切って、保存袋で調味料と一緒に20分くらい置いて、袋に片栗粉を入れてまぶして冷凍しました。
- 3
お弁当の分だけ揚げていきます。
コツ・ポイント
片栗粉をまぶして冷凍するので、使いたい分を取り分けて解凍できます(^^)買いたての骨抜きが使いたくて、骨抜きは丁寧にしてます。
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