きんぴらごぼう

MIMI10969
MIMI10969 @cook_40138650

ちょっと甘めのきんぴらごぼうです!
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材料

  1. ごぼう 2本
  2. にんじん 1/2本
  3. ☆しょうゆ 大さじ2
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆砂糖 大さじ1と1/2
  6. (いりごま 適量)
  7. (赤唐辛子 適量)

作り方

  1. 1

    ごぼうとニンジンを細切りにし、ゴボウは水にさらしてアクを抜く。

  2. 2

    鍋にごま油を入れ、火を付け水を切った1を入れて炒める。

  3. 3

    油がまわった2に☆を入れて炒め、まんべんなく味かついたら完成!
    ゴマと赤唐辛子はお好みでいれてください。

コツ・ポイント

砂糖はなんでもいいですが、ざらめを使うと美味しく出来上がります!

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