オニオンリング
うさこのおうち @cook_40094213
カリッジュワーとモスのようなオニオンリングをめざし新玉ねぎで作りました。天ぷら粉を使っているので楽です。
このレシピの生い立ち
モスのようなオニオンリングにしたくて作りました。
オニオンリング
カリッジュワーとモスのようなオニオンリングをめざし新玉ねぎで作りました。天ぷら粉を使っているので楽です。
このレシピの生い立ち
モスのようなオニオンリングにしたくて作りました。
作り方
- 1
ボールに天ぷら粉とベーキングパウダーを入れて冷蔵庫に冷やす。水と鶏ガラスープの素も別の容器に混ぜて冷やす。
- 2
新玉ねぎを横に4等分位に切る。輪をはずす。
- 3
ビニールに小麦粉と2を入れてふり小麦粉をつける。
- 4
冷やした粉と水を合わせ軽く混ぜる。小麦粉をまぶした新玉ねぎに天ぷら粉をつける。
- 5
油で揚げる。
コツ・ポイント
天ぷら粉のメーカーにより水の割合が違うかもしれません。表示よりやや水は少なめです。
鶏ガラスープは水に溶かしてから使うといいです。私はレンジで溶かしてから冷まして冷蔵庫に入れました。
粉と水を冷やすとカリッと揚がりやすいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
カリカリ☆新玉ねぎのオニオンリング。 カリカリ☆新玉ねぎのオニオンリング。
旬の新たまねぎで作る衣厚めのオニオンリング。カリカリの衣の中にはとろっと甘い新たまねぎ。あと一品やおつまみにもオススメ。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19411424
