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トマトジュースで作る絶品チーズリゾット
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トマトジュースで作る絶品チーズリゾット-レシピのメイン写真

トマトジュースで作る絶品チーズリゾット

絶妙ジャーノ
絶妙ジャーノ @cook_40239109

5分で、作れる簡単絶品リゾット

このレシピの生い立ち
子供がお腹をすかせて機嫌が悪くなった時に、素早くこのチーズリゾットを食べさせてあげれば、どんな機嫌が悪くても、家族も笑顔になるでしょう。

5分で、作れる簡単絶品リゾット

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トマトジュースで作る絶品チーズリゾット

絶妙ジャーノ
絶妙ジャーノ @cook_40239109

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材料

2人分
  • ITOEN 理想のトマト 200cc
  • お米 1合
  • 牛乳 カップ2/1
  • 醤油 小さじ1杯
  • オリーヴオイル 大さじ一杯
  • パルメジャーノチーズ 30g
  • バター 大さじ2/1
  • 日本酒 大さじ3杯
  • 胡椒 お好みで
  • 塩 お好みで
  • バジル お好みで
  • トマト お好みで
  • ニンニク 一切れ
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをしき、スライスにんにくを入れて熱する。

    • トマトジュースで作る絶品チーズリゾット作り方1写真
  2. 2

    別のフライパンで、
    熱しておいた日本酒にチーズを入れて、
    ある程度溶かします。(ソースA)

  3. 3

    そこに、牛乳を入れて、トマトジュースを加えます。
    そして、ニンニクを
    入れます。

    • トマトジュースで作る絶品チーズリゾット作り方3写真
  4. 4

    弱火にして、ごはんを入れ、醤油を加え全体になじむまでいためる。ソースAを加え、塩、こしょうを入れて味をととのえる。

    • トマトジュースで作る絶品チーズリゾット作り方4写真
  5. 5

    お好みでバジルを入れて完成。
    (残ったトマトジュースは、ドリンクとして、使い切る)

    • トマトジュースで作る絶品チーズリゾット作り方5写真

コツ・ポイント

1.チーズは、パルミジャーノ・レッジャーノ
を使用。
2.必ず「ITOEN理想のトマトを使う。

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絶妙ジャーノ
絶妙ジャーノ @cook_40239109
2014/01/09 13:36に公開
世界のうまいものを食べ歩いた舌をもつ親子コンビの記載するレシピです。よかったら参考にして見てジャーノ。
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このレシピのキーワード

リゾット トマト にんにく バター 牛乳 日本酒 米

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