お湯を沸かし大きめのフライパンにお湯とパスタを入れて湯がく。

鍋にオリーブ油を入れ、刻みにんにくを入れて炒める。香りがしてきたら薄めに切った玉ねぎ、しめじ、ウィンナーを入れ炒める。

具材が全体的に炒まったらトマト缶を全部入れて、煮たったらお味噌を入れて煮たてて、塩・胡椒で味を整える。

茹だったパスタを湯切りし、麺にパスタソースを大さじ３〜４入れて全体に絡ませる。皿に盛り付けパスタソースをかけて完成！