新発田産アスパラガスのじゃこ炒め
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
【1人当たりの栄養価】 エネルギー:88kcal 塩分:0.7g 野菜量:60g
このレシピの生い立ち
平成25年度「広報しばた」5月1日号に掲載されたレシピです。
新発田産アスパラガスのじゃこ炒め
【1人当たりの栄養価】 エネルギー:88kcal 塩分:0.7g 野菜量:60g
このレシピの生い立ち
平成25年度「広報しばた」5月1日号に掲載されたレシピです。
作り方
- 1
アスパラガスを斜めに４等分に切る
- 2
フライパンにごま油を入れて熱し、1を入れて炒める
- 3
2に火が通ったら、★を加え炒りつける
コツ・ポイント
アスパラガスには、アミノ酸の一種の「アスパラギン酸」が含まれており、疲労回復に効果があるといわれています。旬の新発田の地場産食材を食べて、元気と栄養をもらいましょう！！
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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