レンジで時短★ごろごろ野菜のトマトポトフ
ゆきぺこぽこ @cook_40050430
①レンジでチンして～ ②放りこめば～『ボリューム満点★うまうまポトフ』のできあがり♪
このレシピの生い立ち
トマトジュースの賞味期限が迫ってる！！
ということで、作ってみました☆
レンジで時短★ごろごろ野菜のトマトポトフ
①レンジでチンして～ ②放りこめば～『ボリューム満点★うまうまポトフ』のできあがり♪
このレシピの生い立ち
トマトジュースの賞味期限が迫ってる！！
ということで、作ってみました☆
作り方
- 1
じゃがいも、人参、大根は大きめの乱切りに。白菜はざく切りに。ブナピーは小房に分けておく。
-
- 2
じゃがいも、人参、大根は耐熱容器に入れ少し水をかけ、柔かくなるまでチンする。チンしたらザルにあけ、よく水気を切っておく。
- 3
ささみは筋を取り、ひと口大に切り、片栗粉をもみこんでおく。
-
- 4
鍋に◎の材料と、②の野菜、玉ねぎを入れ、沸かす。沸いたら白菜、ブナピーを入れひと混ぜする。
-
- 5
再沸騰したら、アクを取り、③を沈めるようにして入れる。(片栗粉がスープに溶け出してしまうので、鶏に火が通るまで混ぜない）
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- 6
よくアクをとり、白菜がとろりとしてきたら、塩コショウで味を整えてできあがり♪
-
- 7
- 8
♪アレンジ♪
具をマッシャーで潰し水を足し、ご飯を入れれば洋風おじやに☆ケチャップで調味し、チーズを乗せれば、うめっす★ -
コツ・ポイント
●野菜は冷蔵庫にあるもの、特売のもの、なんでも放り混んでみてください。
●野菜の量、水分の蒸発量によって、味は大分変わってきます。
味をみて、水や調味料で調節してください。
●③の片栗粉はパサつかないよう揉み込んでいます。
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