ひじきとカイワレのさっぱりサラダ
デラベリータ @cook_40117179
ひじきとひよこ豆、きゅうりとカイワレが絶妙な味わいの、この暑い夏にピッタリなサラダです。
このレシピの生い立ち
以前、友達が作ってくれたものを自分なりにアレンジしました。我が家はたくさん作って、ドレッシングをかけず、食べる時にそれぞれ好きなドレッシングで食べるということをしています。ピエトロも合いますよ。
ひじきとカイワレのさっぱりサラダ
ひじきとひよこ豆、きゅうりとカイワレが絶妙な味わいの、この暑い夏にピッタリなサラダです。
このレシピの生い立ち
以前、友達が作ってくれたものを自分なりにアレンジしました。我が家はたくさん作って、ドレッシングをかけず、食べる時にそれぞれ好きなドレッシングで食べるということをしています。ピエトロも合いますよ。
作り方
- 1
ヒジキは今回缶入りのものを使いました（たしか110ｇだったかな）
- 2
ツナは油をきっておく
- 3
カイワレは根元を切って、半分に切る（食べにくければ3等分にしてもOK）
- 4
キュウリは薄切り、塩をしてちょっとおく。しんなりしたらしぼっておく。（ニンジンで代用可能）
- 5
ミックスビーンズはお好みで。缶入りを使用しました。私はひよこ豆が合うと思います。
- 6
１～５までをまぜて、最後にドレッシングとひねったごまをかけてできあがり☆
- 7
※食べる直前にドレッシングをかけてもOKです。
コツ・ポイント
ツナのかわりに茹でたささみやハムでも合うと思います。きゅうりのかわりにニンジンでもおいしいと思います。とにかく触感がいいのできゅうりかニンジンは入れるといいかも。
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p-ko -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19414900
