大根おろしでさっぱりそうめん
uryuryu @cook_40045031
夏にそうめん。でもちょっと飽きちゃったときにさっぱりおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
妊娠中の食欲のないときに母が作ってくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
まずは野菜の下準備
大根、生姜→おろす
大葉、みょうが→千切り
小口ねぎ→小口切り - 2
そうめんをゆでて、氷水でしめる。
- 3
２に大根おろし、生姜、ねぎ、大葉、みょうがをのせて、めんつゆをぶっかける。
- 4
そこにポン酢を入れてできあがり。。
コツ・ポイント
ひつまぶしみたいに徐々に薬味を増やしながら食べてもGOOD。ポン酢を入れる前にめんつゆだけで食べてもおいしいよ。。
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