そうめんのパリパリ

Mieおうち
Mieおうち @cook_40048321

そうめんのパリっがたまりません。
このレシピの生い立ち
大量にもらったそうめんの消費として。

そうめんのパリパリ

そうめんのパリっがたまりません。
このレシピの生い立ち
大量にもらったそうめんの消費として。

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材料

天板1枚分
  1. そうめん 2束 ( 100g )
  2. オリーブオイル 小さじ1
  3. Johnny's GARLIC SPREAD & SEASONING 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    ↑ Johnny's GARLIC SPREAD & SEASONING

  2. 2

    1の原材料:
    ガーリック、パルメザンチーズ、塩、パセリ、香辛料、調味料他

  3. 3

    沸騰したお湯にそうめんを入れ、再沸騰直前で火を消し、お湯を切り、そうめんを水洗いします。

  4. 4

    よく水切りして、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。

  5. 5

    そうめんに、オイルを入れて絡ませ、1を入れます。

  6. 6

    そうめんに、まんべんなく 1 がつくように、そうめんをほぐしながら、混ぜます。

  7. 7

    天板にクッキングシートを敷き、6をなるべく均一の厚さに置きます。

    ※コツ・ポイントを参照ください。

  8. 8

    170度で予熱したオーブンで、約45分間焼きます。
    (表面がきつね色になるまで)
    10分ほどそのまま放置します。

  9. 9

    完成です。

コツ・ポイント

工程7・・・そうめんを9等分にして置き、それぞれ重ならないように、すこし隙間をあけて置いてください。こうしておくと、焼き上がったあと、取り分けるときに楽です。また、なるべく均一の高さになるように置いてください。焼きムラ防止のため。

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家族が笑顔になる・ちょっとヘルシーな食事を心がけています。Mie's おうちご飯というブログをしています。よかったら遊びにきてください。http://hinaminozomi.blog134.fc2.com/
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