一口ステーキ♪玉ねぎソース添え
ohaginehan @cook_40049916
ステーキは塩コショウだけの方が美味しいのですが、玉ねぎを半分すりおろしてソースにしました。
このレシピの生い立ち
普通のお肉のステーキに玉ねぎのソースを加えてパンチのあるステーキに仕上がりました。
一口ステーキ♪玉ねぎソース添え
ステーキは塩コショウだけの方が美味しいのですが、玉ねぎを半分すりおろしてソースにしました。
このレシピの生い立ち
普通のお肉のステーキに玉ねぎのソースを加えてパンチのあるステーキに仕上がりました。
作り方
- 1
ステーキ肉は塩コショウをしておく。
- 2
玉ねぎはすりおろしておく。
- 3
フライパンにオリーブオイル小さじ１をいれ、スライスガーリックを入れて火にかける。
- 4
フライパンが温まったら肉を入れて両面色よく焼く。
- 5
お肉をお皿に盛り付け、同じフライパンにオリーブオイル小さじ１を追加して、すりおろした玉ねぎを入れて焼く。
- 6
５の玉ねぎに少し醤油をふりかけて、お肉に盛り付け、上からガーリックのスライスをのせる。
コツ・ポイント
肉はあまり焼くと固くなるので、両面にいい色がついたら出来上がりです。
玉ねぎは全部すり下ろせないときは残ったものはみじん切りにします。
家庭的な料理が中心です。安価でおいしい！を目指します。野菜嫌い、果物嫌い、鶏肉嫌いな偏食オンパレードの夫と暮らして３５年。何とか工夫をしてずいぶんいろんなものが食べれるようになりました。めげずに料理！です。
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