アプリでひらく作り方
- 1
青じそはたて半分に切り、千切りにする。卵はボールに入れ、よくといておく。
- 2
★は別の器にいれ混ぜ合わせ、溶かし残しがないようにする。
- 3
卵に★を入れ混ぜ合わせる。青じそも入れ軽くまぜる。
- 4
卵焼き器を火にかけ、サラダ油をひき、卵焼きを焼いていく。
焼きあがった卵焼きは皿などに移し、冷ましておく。 - 5
卵焼きは六等分に切り分け、縦半分に切った、青じそを巻く。（写真にはありませんが、あれば、大根おろしとしょうゆを添えて。）
コツ・ポイント
飾り用の青じそは卵が冷めてからまいたほが、色がきれいです。
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