原価100円以下!?大皿中華茶碗蒸し
yanagi_bon @cook_40142920
大皿で中華茶碗蒸しを作るととっても豪華☆ネギ甘酢でごちそうに変身！ちょっと時間はかかるけどほっておけばできるので簡単です
このレシピの生い立ち
創味シャンタンがモニターで当たったので、いつも和風な茶碗蒸しを中華風の豪華版に変身させてみました
原価100円以下!?大皿中華茶碗蒸し
大皿で中華茶碗蒸しを作るととっても豪華☆ネギ甘酢でごちそうに変身！ちょっと時間はかかるけどほっておけばできるので簡単です
このレシピの生い立ち
創味シャンタンがモニターで当たったので、いつも和風な茶碗蒸しを中華風の豪華版に変身させてみました
作り方
- 1
耐熱容器に★を入れ、レンジに30秒程度かけて創味シャンタンを溶かす
- 2
1に茶碗蒸しの残りの材料を入れ、ホイッパーで混ぜる
- 3
2を鍋に耐熱皿などを敷いて、水適量を入れて火にかける。湧いたら2の耐熱皿を入れて最初中火で5分、残り25分弱火にして蒸す
- 4
甘酢あんを作る。耐熱容器に☆を入れ、レンジで1分半加熱
- 5
ネギと水溶き片栗粉を4に追加しさらにレンジで1分かける
- 6
茶碗蒸しに火が通ったら、甘酢あんをかける
コツ・ポイント
2016年1月3日「大皿」の人気検索でトップ10に入りました
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19416079
